experiencia personal

Información gratuita

Detesto la información gratuita. Hay muchas personas, que cuando entablan una conversación, como si de una obra de teatro se tratase, encauzan la cosa de tal manera que “dan el pie” a su interlocutor para arrancar un monólogo egocentrista.

¡Dejo de comer pan y listo!

Hace pocos años me diagnosticaron la enfermedad celiaca, no me lo quería creer, ¿cómo voy a ser celiaca así de repente? – Bah, esto con unas pastillas en unos días se quita. Primer error.
¿Dieta sin gluten? – Bah, dejo de comer pan y listo. Segundo error. El gluten es una mini proteína que contienen el trigo, la avena, la cebada, el centeno, los alimentos procesados – sobre todo los que tienen colorantes – y un puñado más, como el jamón york.